王伯祥，男，漢族，壽光市化龍鎮北柴西村人，1943年2月生，1965年12月加入中國共產黨，1967年9月參加工作，1986年6月至1991年8月任壽光市委書記；1991年8月后，先后任濰坊市副市長，市委常委、副市長，市委副書記、市長；2002年12月因病辭去時任職務，2008年1月退休。
任壽光縣委書記期間，王伯祥主要做了三件事：創造性地領導了壽光的蔬菜生產、壽北開發及工業項目的升級改造。他一手抓農業，創建了全國最大的蔬菜批發市場，把溫室蔬菜大棚種植技術推廣至全國；一手抓企業發展，為工業立市打下了堅實基礎。他憑著一個共產黨員、一個縣委書記的使命與責任，帶領全縣老百姓改變了壽光貧窮落后的面貌。他的政績經得起實踐、群眾和歷史的檢驗。