金絲小棗經(jīng)過清洗，便開始進入加工環(huán)節(jié)。 攝影 劉明明　　

　　大眾網(wǎng)濟南11月20日訊（記者 劉明明）慶云縣是中國金絲小棗的發(fā)源地，十幾年前卻一度遇到了好棗賣不出好價的尷尬局面。后來，地方引進了先進的技術和科學的管理理念，開始拓展棗深加工產(chǎn)業(yè)。今天上午，大眾網(wǎng)記者跟隨“品味山東-全國名博齊魯行”來到德州慶云縣，了解這里的金絲棗深加工產(chǎn)業(yè)。

　　今天上午11：30，大眾網(wǎng)記者來到德州市慶云縣，看到這里的田野里種滿了棗樹。據(jù)慶云縣宣傳部長王蕾介紹，慶云的棗種植業(yè)非常發(fā)達，人均種植數(shù)有50多棵，棗資源十分豐富。

　　據(jù)了解，在慶云縣的棗產(chǎn)品加工企業(yè)中，規(guī)模最大的是鼎力集團。該集團擁有國家棗加工技術研發(fā)中心、省級企業(yè)技術中心和山東省棗加工工程研究中心，是全國規(guī)模最大的棗制品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。集團現(xiàn)有員工4000余人，解決了大批周邊人口的就業(yè)問題。

　　除了用棗肉制作紅棗制品，春天的棗芽還被做成了棗芽茶，棗木被加工成了工藝品，棗核的藥用價值也得到了充分挖掘。目前，僅鼎力集團的棗類產(chǎn)品就有凍干純棗粉、棗肽精華素、棗芽茶、棗汁飲料等十幾個系列，有的產(chǎn)品甚至賣到了歐美地區(qū)，讓山東的地方特色站上了世界的舞臺。