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9月19日，“供給側(cè)·山東策——第十二屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”東線采訪團(tuán)來到位于濰坊的“中國食品谷”。

在東亞畜牧交易所的電子屏上，交易信息不停滾動，產(chǎn)品名稱、規(guī)格、價格、數(shù)量、包裝方式等信息一目了然，賣方發(fā)布掛牌信息，買方會員下單即可成交。

在中國食品谷?中凱智慧冷鏈物流園項(xiàng)目的一個冷庫前，隨著工作人員打開大門，一股寒氣卷著白色的霧氣彌漫而出，站在門口的采訪團(tuán)記者們?nèi)滩蛔‰S之打了個寒戰(zhàn)。

大眾網(wǎng)記者看到，打開的冷庫中，整整齊齊碼放著包裝嚴(yán)實(shí)的畜禽產(chǎn)品。

在幾個冷庫門口，一排排大型廂式貨車正在這里忙著裝貨，把集聚儲存在這里的產(chǎn)品發(fā)往全國。

　　大眾網(wǎng)濰坊9月19日訊 今天下午，“供給側(cè)·山東策——第十二屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”東線采訪團(tuán)來到位于濰坊的中國食品谷。在這里，畜牧產(chǎn)品走進(jìn)交易所掛牌交易，智慧冷鏈物流園區(qū)發(fā)揮出行業(yè)集聚效應(yīng)，成為倉儲、交易、集散中心……中國食品谷項(xiàng)目在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，創(chuàng)造新供給，加快轉(zhuǎn)型升級，一個園區(qū)，做出了“舌尖上”的大文章，成為行業(yè)發(fā)展的新引擎。

　　東亞畜牧交易所集聚商業(yè)流，輻射全國范圍各相關(guān)產(chǎn)業(yè)

　　電子屏上，交易信息不停滾動，產(chǎn)品名稱、規(guī)格、價格、數(shù)量、包裝方式等信息一目了然，賣方發(fā)布掛牌信息，買方會員下單即可成交……這里不是一家證券交易所，而是第十二屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行采訪團(tuán)記者們在中國食品谷的東亞畜牧交易所中看到的場景。

　　濰坊是全國重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)加工出口基地，有1300多種農(nóng)副產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品出口到120多個國家和地區(qū)，其中蔬菜出口量占全國的十分之一，禽肉出口占全國的三分之一，重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量居全省之首。2015年，全市規(guī)模以上食品企業(yè)發(fā)展到495家。

　　現(xiàn)代食品谷的概念最早源于荷蘭，與硅谷的模式類似，由許多食品、營養(yǎng)領(lǐng)域的研究機(jī)構(gòu)和代表目前先進(jìn)工藝水平的企業(yè)組成。為了對濰坊市先天資源優(yōu)勢充分利用，尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和高端食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型突破，從根本上提高濰坊食品產(chǎn)業(yè)競爭力，建設(shè)國家食品安全區(qū)，2012年8月，濰坊提出并規(guī)劃建設(shè)了中國食品谷。

　　中國食品谷核心區(qū)定位于打造食品產(chǎn)業(yè)高端要素資源的聚集區(qū)、引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的綜合平臺，著力打造展示交易、檢測認(rèn)證、人力資源、創(chuàng)新孵化、品牌運(yùn)營、合作交流等“六個中心”。

　　東亞畜牧交易所就是依托強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，在中國食品谷打造建設(shè)的全國最具規(guī)模的畜牧產(chǎn)品交易平臺。交易品種為中國和東亞地區(qū)產(chǎn)銷量最大的畜牧產(chǎn)品，包括活體、各種分割體、鮮肉、冷凍肉等產(chǎn)品。在交易所規(guī)定的可交易的商品范圍內(nèi)，由賣方（買方）會員發(fā)布掛牌信息，買方（賣方）會員下單成交或者由賣方會員在交易系統(tǒng)中掛牌，由買方會員進(jìn)行競價，按照價格優(yōu)先、時間優(yōu)先的原則進(jìn)行成交，具有集聚東亞畜牧產(chǎn)業(yè)資金流、物流、信息流、商業(yè)流，輻射全國范圍各相關(guān)產(chǎn)業(yè)等功能。

　　重點(diǎn)項(xiàng)目產(chǎn)生行業(yè)集聚效應(yīng)，中國食品谷品牌效應(yīng)顯現(xiàn)

　　重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)駐中國食品谷為這里帶來了強(qiáng)大的行業(yè)集聚效應(yīng)，推動著濰坊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和高端食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。9月19日下午，在中國食品谷?中凱智慧冷鏈物流園項(xiàng)目的一個冷庫前，隨著工作人員打開大門，一股寒氣卷著白色的霧氣彌漫而出，站在門口的采訪團(tuán)記者們?nèi)滩蛔‰S之打了個寒戰(zhàn)。

　　中凱冷鏈物流園行政經(jīng)理?xiàng)钊航榻B說，冷庫里的溫度可達(dá)零下22攝氏度，一座冷庫地上6層為低溫冷凍庫，地下一層為高溫冷藏庫。大眾網(wǎng)記者看到，打開的冷庫中，整整齊齊碼放著包裝嚴(yán)實(shí)的畜禽產(chǎn)品。在幾個冷庫門口，一排排大型廂式貨車正在這里忙著裝貨，把集聚儲存在這里的產(chǎn)品發(fā)往全國。

　　中凱智慧冷鏈物流園總投資40億元人民幣，總建筑面積128萬平方米，建有60萬噸容量的大型冷庫和專業(yè)畜禽產(chǎn)品交易市場。這樣大規(guī)模的先進(jìn)冷庫吸引了眾多畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)廠家在此租用冷庫倉儲產(chǎn)品，也就形成了業(yè)內(nèi)知名的交易集散中心。“想要采購畜禽產(chǎn)品，不用東奔西走挨個廠家看，在這里全都有了。”工作人員說。

　　經(jīng)過多年建設(shè)，中國食品谷建設(shè)已取得顯著進(jìn)展，功能不斷完善，品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。中國食品谷被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為第二批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地，與東亞畜牧產(chǎn)品交易平臺一并列入省“十三五”發(fā)展規(guī)劃實(shí)施綱要和“一帶一路”重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案；總投資40億元的中國濰坊畜禽產(chǎn)品交易城、投資10億元的食品谷總部基地和總投資5億元的中百大廚房已投入運(yùn)營，初步形成了大宗農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化倉儲物流和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。

　　今年，濰坊市將在加快形成完整功能，加大招商力度及品牌運(yùn)營力度上精耕細(xì)作，推動食品谷建設(shè)再上新臺階，引領(lǐng)濰坊食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。（大眾網(wǎng)—山東24小時記者 馬俊驥）