2015年1月18日，全球首部中國葡萄酒課程繼北京啟航，正式走進(jìn)上海這座國際化大都市，來自業(yè)內(nèi)外的150余位嘉賓齊聚一堂，聆聽郭松泉、張春婭老師講解中國葡萄酒的理論與品鑒知識

　　2015年1月18日，全球首部中國葡萄酒課程繼北京啟航，正式走進(jìn)上海這座國際化大都市，來自業(yè)內(nèi)外的150余位嘉賓齊聚一堂，聆聽郭松泉、張春婭老師講解中國葡萄酒的理論與品鑒知識。

　　越來越多的國產(chǎn)葡萄酒走進(jìn)上海

　　活動伊始，來自國內(nèi)外的嘉賓們早早來到活動現(xiàn)場，一邊了解此次課程中的中國精品葡萄酒教學(xué)酒樣，一邊與課程組委會進(jìn)行交流。在交流中，很多學(xué)員表示，這是自己第一次系統(tǒng)全面的了解中國葡萄酒。

　　據(jù)悉，隨著近幾年眾多國產(chǎn)葡萄酒品牌的進(jìn)駐上海，學(xué)員們不再只是單一的了解張?jiān)！㈤L城、王朝、威龍等品牌，還知道了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、煙臺產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)等一些精品葡萄酒品牌，如迦南美地、芳香莊園、瑞楓奧塞斯、通天酒業(yè)等。而這次中國葡萄酒課程帶來了近二十款全國各大產(chǎn)區(qū)的精品葡萄酒，可謂獨(dú)一份，為他們更深入和全面的接觸國產(chǎn)葡萄酒提供了機(jī)會。

　　據(jù)了解，參與學(xué)員大都具有良好的葡萄酒基礎(chǔ)，有的學(xué)員還是WSET二級/三級的擁有者。在課程開始前，學(xué)員們紛紛在酒樣展示區(qū)與課程組委會交流和了解產(chǎn)品，尚未開課，學(xué)員們之間已經(jīng)開始了學(xué)習(xí)和探尋氛圍。此外，組委會精心為每款酒樣準(zhǔn)備了“知識帖”，上面涵蓋了產(chǎn)品企業(yè)、品種、產(chǎn)區(qū)、酒評等信息，一目了然。

　　雙劍合璧，演繹中國葡萄酒江湖

　　如果把中國葡萄酒行業(yè)比喻一座江湖的話，總會涌現(xiàn)出“俠之大者，為國為民”的典范。中國葡萄酒課程講師郭松泉、張春婭老師作為葡萄酒界的模范夫妻，此次更是夫妻檔齊上，為國產(chǎn)葡萄酒的普及在奉獻(xiàn)力量。

　　關(guān)于如何演繹好這座中國葡萄酒江湖,資歷和能力排在首位。中國葡萄酒世家當(dāng)代領(lǐng)頭人郭松泉、張春婭老師自是當(dāng)仁不讓，且在很久以前，兩位老師就在腦海里逐漸構(gòu)成了課程的脈絡(luò)，并最終與志同道合的酒媒一起，將課程落實(shí)到了大地之上。

　　在中國葡萄酒課程中，其理論知識和品鑒知識分別由兩位老師領(lǐng)銜講解。首先要了解的是中國葡萄酒的歷史和發(fā)展軌跡，這大概就是唐太宗說過的“以史為鑒，可以知興替”，當(dāng)前的葡萄酒行業(yè)要想把握未來發(fā)展趨勢和方向，對于自己的過去首先要有清新和準(zhǔn)確的把握和了解。（PS：具體每個年代的中國葡萄酒知識請學(xué)員們在課程現(xiàn)場接受）了解了中國葡萄酒從起源到目前的情況，需要學(xué)員們?nèi)ビH自體驗(yàn)中國的每個產(chǎn)區(qū)代表精品酒樣（名單見附件，提示：每場課程中的教學(xué)酒樣各異，需親身體驗(yàn)），產(chǎn)區(qū)的特色、品種的特性、酒樣的優(yōu)缺點(diǎn)……這些都會加深學(xué)員們對國產(chǎn)葡萄酒的了解，為未來更長遠(yuǎn)的國產(chǎn)葡萄酒之路打下基礎(chǔ)。