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五糧液干一杯如何在湖南小酒市場(chǎng)迅速崛起

2015-01-28 15:29:00來(lái)源:酒說(shuō) 作者:  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞: 餐飲 小酒 五糧液 湖南電視臺(tái) 市場(chǎng)操作
[提要]除了配合高空廣告,“干一杯”還聯(lián)合湖南電視臺(tái)等六家湖南省內(nèi)媒體,借助媒體資源平臺(tái),實(shí)現(xiàn)品牌宣傳的高密度“轟炸”,在消費(fèi)者心中迅速樹(shù)立品牌形象?!案梢槐边x擇餐飲終端重點(diǎn)突破,實(shí)現(xiàn)“三面出擊”:  第一是立足市場(chǎng)調(diào)研信息,對(duì)餐飲渠道資源進(jìn)行層級(jí)劃分和區(qū)域細(xì)化。

干一杯

  大品牌強(qiáng)投入,巧分配高回報(bào)

  持續(xù)強(qiáng)勁的品牌投入。五糧液公司“干一杯”依托五糧液強(qiáng)大的品牌實(shí)力,為其進(jìn)行品牌及品質(zhì)背書(shū),同時(shí)在名酒轉(zhuǎn)型民酒的行業(yè)調(diào)整下,順勢(shì)而為,果斷出擊,在湖南小酒市場(chǎng)的廣告宣傳投入不遺余力,實(shí)現(xiàn)高強(qiáng)度、廣范圍、全覆蓋立體式廣宣效果且持久。除了配合高空廣告,“干一杯”還聯(lián)合湖南電視臺(tái)等六家湖南省內(nèi)媒體,借助媒體資源平臺(tái),實(shí)現(xiàn)品牌宣傳的高密度“轟炸”,在消費(fèi)者心中迅速樹(shù)立品牌形象。

  合理分配利潤(rùn)空間。“干一杯”在大舉進(jìn)入湖南小酒市場(chǎng)的同時(shí),對(duì)市場(chǎng)上的主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)研,抓住經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)于利潤(rùn)空間的需求,采取“對(duì)位競(jìng)爭(zhēng)”的營(yíng)銷(xiāo)思路,根據(jù)主要競(jìng)品的出廠(chǎng)價(jià)及市場(chǎng)零售價(jià)來(lái)設(shè)置“干一杯”自身的產(chǎn)品定價(jià)和利潤(rùn)空間。在價(jià)位設(shè)置上,在廠(chǎng)家大力度支持的基礎(chǔ)上,保證經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)空間略高于競(jìng)品,還嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)既定價(jià)格,打擊查處竄貨等現(xiàn)象,全力維持渠道層級(jí)利潤(rùn)穩(wěn)定。

  核心聚焦餐飲,渠道精耕細(xì)作

  五糧液公司“干一杯”在進(jìn)入湖南市場(chǎng)之后,通過(guò)聚焦核心資源,重點(diǎn)布局餐飲渠道并不斷深入精耕,先讓一部分的核心消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)飲用,再借助這批核心消費(fèi)者的口碑效應(yīng)來(lái)進(jìn)一步擴(kuò)大品牌宣傳?!案梢槐边x擇餐飲終端重點(diǎn)突破,實(shí)現(xiàn)“三面出擊”:

  第一是立足市場(chǎng)調(diào)研信息,對(duì)餐飲渠道資源進(jìn)行層級(jí)劃分和區(qū)域細(xì)化?!案梢槐迸沙鰳I(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)搜集整理餐飲終端資源,并將掌握餐飲網(wǎng)點(diǎn)按照整體規(guī)模實(shí)力和動(dòng)銷(xiāo)能力,完成ABC三個(gè)層級(jí)的劃分;同時(shí),將所在區(qū)域的餐飲終端細(xì)化為若干片區(qū),分派精干的業(yè)務(wù)人員逐店拜訪(fǎng)及跟進(jìn)式服務(wù),在短時(shí)間內(nèi)迅速拿下數(shù)百家優(yōu)質(zhì)餐飲網(wǎng)點(diǎn);

  第二是客情維護(hù)前入,依托品牌實(shí)力和利益刺激實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品鋪貨。在前期產(chǎn)品鋪市過(guò)程中,“干一杯”針對(duì)于規(guī)劃內(nèi)的餐飲終端網(wǎng)點(diǎn),不僅以高于競(jìng)品的利潤(rùn)空間為保障,而且還以更大力度的贈(zèng)品搭配來(lái)進(jìn)行更大強(qiáng)度的利益驅(qū)動(dòng)和政策支持,同時(shí)與終端店老板及服務(wù)員進(jìn)行有效的情感置換和利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì),大力激發(fā)其內(nèi)在推廣促銷(xiāo)心理;

  第三是鎖定核心消費(fèi)者,營(yíng)造市場(chǎng)氛圍,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。因?yàn)椴惋嫿K端作為與消費(fèi)者交流互動(dòng)最為緊集的地方,尋找核心消費(fèi)者和意見(jiàn)領(lǐng)袖,能夠迅速營(yíng)造其整體的消費(fèi)氣氛和市場(chǎng)氛圍,帶動(dòng)更多人嘗試飲用,最終實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者沉淀。

  終端有效拉動(dòng),全面助力促銷(xiāo)

  五糧液公司“干一杯”在順利進(jìn)入餐飲終端之后,持續(xù)保持對(duì)產(chǎn)品的推薦和動(dòng)銷(xiāo),除了投入高空廣告和市場(chǎng)氛圍營(yíng)造,對(duì)于餐飲渠道進(jìn)行精耕以外,“干一杯”還持續(xù)跟進(jìn)對(duì)終端網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)與促銷(xiāo)工作。

  重點(diǎn)營(yíng)造終端店內(nèi)氛圍。無(wú)論是終端店門(mén)頭、堆頭、還是店內(nèi)廣告牌、菜單廣告、以及墻體廣告、KT板等,只要是涉及終端生動(dòng)化建設(shè)的有效物料投入,“干一杯”都予以最大力度的支持,并提供全方位的跟進(jìn)式服務(wù)。同時(shí),將終端店老板自身的宣傳訴求和傳播要素整合進(jìn)“干一杯”的廣宣物料上,在減少客戶(hù)費(fèi)用投入、實(shí)現(xiàn)自身品牌宣傳的同時(shí),還與餐飲終端實(shí)現(xiàn)良性的深層次情感交流,進(jìn)一步了解到客戶(hù)信息和市場(chǎng)需求。

  總之,五糧液公司“干一杯”在湖南小酒市場(chǎng)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下,能夠迅速崛起,憑借的就是深入的市場(chǎng)調(diào)查、合理的利潤(rùn)分配空間,核心聚焦餐飲渠道并精耕細(xì)作等一些列系統(tǒng)化的渠道運(yùn)營(yíng)思路和市場(chǎng)操作策略,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲終端氛圍營(yíng)造和消費(fèi)者拉動(dòng)。

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初審編輯:
張靜

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