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| 本刊訊 為進一步增加大廈營業亮點，增加酒店菜品的特色，10月8日下午，在李勇軍書記的帶領下，新聞大廈派出5名管理人員去湖南長沙學習考察，此次考察得到了湖南省烹飪協會的熱情款待。在當地特色餐廳“老湘食”，我們品味到了地道湘菜，“江湖炒蛇”更是讓我們回味無窮；入住逸康年大酒店，其婉約精致的內部布局和熱情的服務，讓我們對長沙市有了初步印象；西湖樓、火宮殿、大熔和、韶山賓館等特色星級賓館和社會餐館，著實讓我們領略到了瀟湘風情。回大廈后,隨行的大廚已把所學的菜品豐富到宴會接待中，把所學的好的“細節服務”充實到客房、餐飲等各個服務環節，活學活用，進一步提升了大廈的服務質量。（餐飲部 楊登紅） |
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