金鄉縣突破貿易壁壘 大蒜遠銷120多個國家地區
2006-08-31 12:11:58
中國食品產業網
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這幾年，農產品出口貿易壁壘花樣翻新，山東省金鄉縣引導農民瞄準國內、國際兩個市場，以“標準化、有機化”種植培育“金鄉大蒜”品牌，有效突破貿易壁壘關，大蒜遠銷世界120多個國家和地區，年創匯1.2億美元；目前該縣常年種植大蒜55萬畝，去年全縣農民僅大蒜一項人均收入3500多元。
近日，記者在該縣王丕鎮牌坊林村農民周志建家見識了他辮蒜的手藝。本來普普通通的大蒜，經過并不復雜的加工，就變成了一串串精美的藝術品。周志建介紹說，東南亞各國民間有在家門口掛辮蒜祈求幸福平安的習俗，他看準這一商機，獨辟蹊徑加工“藝術辮蒜”，年獲利50余萬元。在周志建的帶動下，王丕鎮辮蒜加工企業發展到15家。
金鄉縣是全國著名的大蒜之鄉，“十戶農家，八戶種蒜；剩下兩戶，也都販蒜�！边@話形象地說出了大蒜在金鄉的地位。近年來，面對日益嚴峻的農產品出口貿易壁壘，金鄉大蒜是怎樣挺過來的？縣委書記曹景群說，招數就是緊緊依靠科學技術，用提高大蒜科技含量來突破市場關，用推行標準化種植來突破貿易壁壘關，用拉長產業化鏈條來突破效益關。
該縣與山東農業大學簽訂了全面的縣校合作協議，借助山東農大的科技實力，舉辦標準化生產知識講座，對廣大干部群眾進行專門培訓。他們參照國家相關標準，制定了大蒜及其制品的生產、加工標準和技術規程。投資400余萬元，建立了魯西南首家蔬菜農藥化肥殘留檢測中心，對大蒜及生產資料進行質量檢測，金鄉大蒜沒出家門就擁有“通行證”。目前“公司+基地+農戶”的標準化生產模式在金鄉已逐漸成熟。2004年，該縣35萬畝大蒜標準化基地順利通過國家標準委員會驗收，面積之大居全國同類示范區之最。
為使金鄉大蒜在國內外市場上始終處于領先地位，金鄉縣本著“人有我優，人優我特”的思路，大力發展有機大蒜和富硒大蒜，大蒜品級不斷向更高的層次攀升。他們積極引導企業通過建立自屬的“有機”基地，與農戶簽訂產銷協議，發展訂單農業、合同農業。日本廣通株式會社在馬廟鎮建立了大蒜加工車間，與300余戶農民簽訂了千畝大蒜生產合同；宏昌、宏泰公司按照國際有機食品出口的要求，建立了自己的有機大蒜生產基地，形成了“出口企業＋基地＋農戶”的外向型農業發展模式。2004年宏昌公司3000畝有機大蒜生產基地獲得國家環�？偩钟袡C產品中心認證，并與巴西�？笋R克公司達成我國第一個有機大蒜出口合同。北京申安集團采取“公司＋農戶”的訂單農業模式，建成了萬畝富硒大蒜生產基地，所生產的富硒大蒜含硒量比普通大蒜高出30倍，產量每畝增產15％，去年富硒大蒜收購價格高于市場價0.4元/公斤，畝均增收400元。金鄉大蒜憑借“標準化”、“有機化”成就的好品質逐步成為世界知名品牌。
在大蒜產銷的帶動下，金鄉冒出了農民自主組建的農產品銷售公司4000多家、專業合作社120家，10萬多人的農副產品購銷大軍常年活躍在國內外市場；迅速崛起的貯藏、包裝、運輸、通訊和餐飲服務業，帶動了民營經濟、基礎設施建設和小城鎮建設的快速發展；每年大蒜種植、收獲、銷售季節，外來務工人員多達20多萬人，有力地促進了農村勞動力的轉移；農村閑散資金投向了農副產品貯藏加工企業，以大蒜、蔬菜、棉花、木材為主的農副產品貯藏加工企業發展到500多家，僅從事大蒜深加工的企業就有300多家，其中龍頭企業集團12家，銷售收入達30多億元，所產蒜晶、蒜茸及藥用、化工類原料，遠銷海內外，一個完整的產業鏈條已經形成。蒜瓣子實實在在地成了金鄉農民的“金彈子”。 |
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