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　　水母網(wǎng)5月12日訊（通訊員 正毅 曰雷 雪英）碘，和鐵、鋅一樣是人體生長發(fā)育必需的一種微量營養(yǎng)素，是合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體尤其是大腦的生長發(fā)育。孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了，1-3歲是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期。如果在這個時期缺碘，會嚴重影響孩子大腦正常發(fā)育，造成智力損傷甚至導致呆、小、聾、啞、癱，可怕的是這種損害是不可逆轉(zhuǎn)的，將影響孩子的終身。我國2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區(qū)的兒童中5-15％有輕度智力障礙，嚴重影響當?shù)厝丝谒刭|(zhì)。這就是為什么“碘”被稱為智力元素的原因。孕婦缺碘會造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形，成年人缺碘會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。因此，碘與我們的生活質(zhì)量息息相關(guān)。

　　煙臺靠海，大家都知道，海水中富含碘，很多海產(chǎn)品也含碘豐富，因此市民最糾結(jié)的一個問題是“我們煙臺是沿海地區(qū)，還缺碘嗎” ？煙臺市疾控中心專家告訴記者，我們國家判定一個地區(qū)是否缺碘的一個重要標準是根據(jù)飲用水中水碘的監(jiān)測結(jié)果進行。我們煙臺市疾控中心一直在開展全市飲用水中水碘含量的檢測工作，檢測結(jié)果顯示：我市的水碘的中位數(shù)一直位于10ug／L以下，（水碘正常值為10-150 ug／L，低于10ug／L判定為碘缺乏地區(qū)），因此我市仍屬碘缺乏地區(qū)。我們居住的芝罘區(qū)，水碘檢測結(jié)果僅為2.42 ug／L，遠低于正常值的下限水平。而且自然環(huán)境的碘缺乏是漫長時期的環(huán)境更替造成的，通常是很難被糾正的。

　　由于我市土壤和水中含碘量低，飲用水和種出來的食物的含碘量不足以補充人們每天所需，因而必須另外補碘。食用碘鹽是預防缺碘最簡便、安全、有效的方式。還有很多市民會問“我們靠海，多吃一些海產(chǎn)品是不是就不需要額外吃碘鹽呢” ？專家告訴記者，海產(chǎn)食品雖然比陸產(chǎn)食品含碘豐富，但也不是很高，如每1000克海魚含碘200微克左右，每天至少吃750克海魚才能保證人體正常需碘量（150微克），絕大多數(shù)人一般都沒有吃這么多，況且?guī)缀鯖]有一個家庭天天吃海鮮。海帶、紫菜含碘量相對較高，但是在居民中的食用頻率和食用量都很低。膳食中的碘84.2%來自于加碘食鹽，來自于各類食物的碘僅占13.1%，來自于飲用水的碘占2.7%。如果停止補碘，人體內(nèi)儲存的碘最多能維持3個月，因此要長期堅持食用碘鹽，單純依靠吃海產(chǎn)品遠遠滿足不了人們對碘的日常需求量。

　　還有很多市民關(guān)心，我們一直吃加碘鹽，還有的人愛吃紫菜片，會不會碘吃多了？專家告訴市民，碘在人體內(nèi)是不蓄積的，多余的碘每天都會通過尿液排出體外，不必擔心。判斷我們的體內(nèi)是否缺碘，可通過檢測尿液中的碘來確定。煙臺市疾控中心每年都會選擇一部分人群監(jiān)測尿碘水平從而判斷人體碘營養(yǎng)水平是否適宜。我們連續(xù)多年的監(jiān)測結(jié)果顯示：煙臺市人群碘營養(yǎng)都處于“適宜”水平，但是需要補碘的重點人群孕婦反倒出現(xiàn)碘營養(yǎng)水平偏低的傾向。因此我們在這里提醒孕婦，為了生一個更加聰明的寶寶，除了堅持吃加碘鹽之外，飲食中應(yīng)適當增加海帶和紫菜等含碘量較高的海產(chǎn)品。當然，碘鹽并不是人人適宜，一些明確診斷為甲狀腺疾病的人群，如甲狀腺功能亢進的患者就不適宜吃加碘鹽。還有很多市民非常關(guān)注自己到底是補碘不夠還是補得過多，煙臺市疾控中心為了方便老百姓，還提供了針對個體的尿碘檢測服務(wù)，個人采取5毫升中段尿液送到煙臺市疾控中心質(zhì)管科，通過檢測尿碘水平判定補碘是否適量，從而指導個體科學補碘。