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　　持續(xù)高溫降雨導(dǎo)致威海市很多地區(qū)成熟無(wú)花果近半裂口，果農(nóng)心疼卻無(wú)奈

　　開(kāi)口無(wú)花果何時(shí)擺出笑模樣

　　威海網(wǎng)訊 （記者 沈道遠(yuǎn)）8月24日8時(shí)，經(jīng)區(qū)泊于鎮(zhèn)蒲灣村南，無(wú)花果集中收購(gòu)地，果販許成杰比前幾日推遲了兩個(gè)小時(shí)收攤，依然沒(méi)有收到理想品質(zhì)的無(wú)花果。在他腳下，是一大片因?yàn)榱芽谔�多而被丟棄的無(wú)花果。

　　許成杰已記不得這是第一批秋果成熟后的第幾場(chǎng)降雨了。對(duì)于前期過(guò)于干旱的威海來(lái)說(shuō)，目前的雨水越多越有利，但許成杰卻高興不起來(lái)。因?yàn)閷?duì)于處在成熟期的無(wú)花果來(lái)說(shuō)，每一場(chǎng)降雨，都是一次災(zāi)難。

8月24日，市區(qū)青島中路一攤點(diǎn)售賣(mài)的無(wú)花果大都出現(xiàn)裂口，價(jià)格也驟降。 威海晚報(bào)記者 孫大偉 攝

　　高溫多雨催熟無(wú)花果，成熟果近半裂口

　　距離許成杰所在位置不遠(yuǎn)處的泊于鎮(zhèn)泊于家村，果農(nóng)夏靜娟也在發(fā)愁�！巴�年秋果成熟期時(shí)，也會(huì)有降雨，但像今年那么多雨非常少見(jiàn)�！彼�告訴記者，往年秋果大都在8月底9月初陸續(xù)進(jìn)入成熟期，今年因?yàn)闅鉁馗�、雨水多，提前“催熟”了秋果�?月中旬就陸續(xù)有秋果上市了。

　　夏靜娟說(shuō)，第一批秋果成熟后，雨水依然不斷，導(dǎo)致后來(lái)成熟和甚至不太成熟的秋果繼續(xù)出現(xiàn)裂口，“粗略估計(jì)一下，村里雨天成熟的秋果，將近一半有裂口。”

　　類(lèi)似情況還出現(xiàn)在榮成市港西鎮(zhèn)、乳山市南黃鎮(zhèn)。港西鎮(zhèn)海西頭村無(wú)花果種植大戶(hù)車(chē)秀華說(shuō)，只要有雨水，成熟的無(wú)花果至少一半是裂口的。在南黃鎮(zhèn)做無(wú)花果電商生意的鐘斐光同樣注意到這種情況，“無(wú)花果保質(zhì)期本來(lái)就很短，裂口后的無(wú)花果能放的時(shí)間就更短了，快遞到外地根本不能選。將近一半的裂果，真的不好挑�！�

　　昨天的降雨主要出現(xiàn)在凌晨4時(shí)之后，為了和老天爺搶時(shí)間，順豐速運(yùn)威海分公司的小哥們凌晨2點(diǎn)便來(lái)到泊于鎮(zhèn)諸多無(wú)花果種植地，采摘沒(méi)有裂口的無(wú)花果快遞到其它城市。

　　“我只想讓你知道，能在遠(yuǎn)方吃到無(wú)花果，是多么不容易。你感覺(jué)果子不完美，其實(shí)你得知道你手里的已經(jīng)是最完美的了。”順豐速運(yùn)威海分公司經(jīng)理王晨在他的朋友圈中表示。

　　裂口果賣(mài)不上價(jià)，有些果農(nóng)索性任其爛掉

　　大量無(wú)花果裂口的出現(xiàn)，導(dǎo)致的一個(gè)直接后果就是保質(zhì)期短�！皼](méi)有裂口的話，放兩天是沒(méi)問(wèn)題的，如果有裂口，基本也就1天的保質(zhì)期，第二天就不能吃了，如果賣(mài)不出去，就只能扔掉。”夏靜娟說(shuō)。

　　正是這個(gè)原因，包括果販許成杰、電商鐘斐光、快遞王晨在內(nèi)的許多人不敢要有裂口的無(wú)花果，許多果農(nóng)只能低價(jià)出售這種果子。

　　“去年無(wú)花果給果販的批發(fā)價(jià)，大量上市時(shí)最低也要每斤1.5元，秋果剛開(kāi)始上市時(shí)最高賣(mài)過(guò)每斤七八元�，F(xiàn)在無(wú)花果只是剛剛集中上市，還沒(méi)到規(guī)模最大的時(shí)候，卻只能賣(mài)到每斤1元的價(jià)格�！毕撵o娟無(wú)奈地說(shuō)。

　　而記者在市區(qū)多個(gè)無(wú)花果零售市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前品質(zhì)好的無(wú)花果零售價(jià)大都在10元2斤到3斤之間，品質(zhì)不好裂口大的無(wú)花果只能賣(mài)到每斤1元，較往年同期便宜許多。

　　“為了盡早把無(wú)花果賣(mài)給果販或拿到市場(chǎng)零售，許多果農(nóng)都會(huì)在凌晨一兩點(diǎn)起來(lái)采摘，本來(lái)就很辛苦。如果遇到下雨天，就更辛苦了。這時(shí)摘的無(wú)花果許多還是裂口的，價(jià)格非常低，有些果農(nóng)就不愿意去摘，索性讓裂口的無(wú)花果爛在果園里，又心痛又無(wú)奈�！毕撵o娟說(shuō)。

　　“避雨種植”可降損，卻不能大規(guī)模推廣

　　據(jù)市果樹(shù)茶葉工作站站長(zhǎng)王林軍講，無(wú)花果遇雨裂口的問(wèn)題每年都會(huì)遇到，今年因?yàn)槌掷m(xù)降雨，開(kāi)果問(wèn)題尤其嚴(yán)重。

　　“好在如今還不是無(wú)花果上市最集中的時(shí)間段，如果接下來(lái)的日子里雨水減少，無(wú)花果果農(nóng)今年的收益還能有所保證�！蓖趿周娬f(shuō)。

　　不過(guò)，記者綜合市氣象臺(tái)和中央氣象臺(tái)的預(yù)報(bào)信息注意到，僅8月25日至30日這6天時(shí)間里，我市還有3場(chǎng)降雨，無(wú)花果仍面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

　　“除寄希望于老天爺外，我市在無(wú)花果種植方面，近年來(lái)已經(jīng)在培育受降雨影響小的品種，同時(shí)嘗試采用‘避雨種植’無(wú)花果。”王林軍說(shuō)，“避雨種植”是指用高架大棚把無(wú)花果樹(shù)遮擋起來(lái)，并采用計(jì)量灌溉，使無(wú)花果在由人工保護(hù)設(shè)施所形成的小氣候條件下生長(zhǎng)。這樣不僅能夠避免雨水侵害，而且由于給水科學(xué)化，果實(shí)品質(zhì)會(huì)更加優(yōu)良。

　　但無(wú)論是培育受降雨影響小的品種，還是“避雨種植”，目前都還不成熟，不能大規(guī)模推廣。這意味著，我市大量無(wú)花果長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)依然要受到降雨的影響。

　　據(jù)了解，目前我市在西洋參種植和蘋(píng)果種植等方面，都有相關(guān)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，保證農(nóng)民在遇到自然災(zāi)害時(shí)有所保障，但目前還沒(méi)有針對(duì)無(wú)花果的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。

　　發(fā)展深加工項(xiàng)目，破解無(wú)花果保質(zhì)期短問(wèn)題

　　包括順豐等快遞公司、郵政EMS在內(nèi)的快遞企業(yè)，今年都在無(wú)花果包裝、物流上做足功夫，努力讓無(wú)花果的保質(zhì)期更長(zhǎng)，讓更多的威海無(wú)花果賣(mài)到外地。

　　“前兩年，針對(duì)無(wú)花果的快遞還主要針對(duì)北上廣等一線城市，今年已覆蓋到大半個(gè)中國(guó)。”王晨說(shuō)。

　　果農(nóng)夏靜娟所在的經(jīng)區(qū)新春果品及水產(chǎn)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，今年則在果品深加工上有所謀劃。

　　“我們合作社今年計(jì)劃做烘干無(wú)花果，將無(wú)花果鮮果制作成便于攜帶保存的真空包裝果脯、果干等，這樣就不用擔(dān)心裂口后的無(wú)花果很快過(guò)了保質(zhì)期了。”夏靜娟說(shuō)，該合作社還提供無(wú)花果采摘，來(lái)快速消化無(wú)花果。

　　另?yè)?jù)了解，為了解決無(wú)花果易受天氣影響、保質(zhì)期短的問(wèn)題，我市一些企業(yè)已開(kāi)展了無(wú)花果深加工的項(xiàng)目，如無(wú)花果酒、無(wú)花果飲料、無(wú)花果凍干益生菌菌粉等，通過(guò)這些手段來(lái)提升無(wú)花果的產(chǎn)品附加值。只是，如何才能使這些項(xiàng)目惠及到普通的無(wú)花果果農(nóng)，還有一段很長(zhǎng)的路要走。