物價上漲讓老竇一年少賺兩萬 但他仍“懷念”2010年

　　2010年就要過去了，我很懷念它。”山東青島撫順路“東方餐廳”的老板竇高坤得知記者要采訪他，用很純正的男低音嗓門加上有些蹩腳的普通話，模仿電影《甲方乙方》里葛優的臺詞打趣道。至于究竟“懷念”什么，老竇也不是很清楚，他只對批發市場里的菜價、經常來他餐館吃飯客人的習慣和自己賬本上“天書”一樣的賬目清楚。

　　摘下頭上的白帽子，撓了撓頭，老竇終于想到了一件事。“昨天我托一名經常在我店里吃飯的客人買了件棉衣，還不到200元，比去年買的那件棉衣省了一半還多。”

　　老竇是濰坊人，20多歲就來青島了，如今他已經50歲出頭了，10年前在撫順路上開了這家小餐館，除了廚房和衛生間，剩下20多個平米的面積內擺了6張飯桌，經營他“獨創”的“特色醬排骨”，也經營一些家常的炒菜。“味道肯定沒有大飯店的好，菜樣也沒有大飯店的好看，但能管飽。”這是老竇給客人上菜的時候最常說的一句客套話。在他的餐館里吃飯，沒有花樣，肉就是肉，菜就是菜，都是用大碗盛滿的，也沒有各種香料混在一起的味道。