讀圖-讀心-讀天下
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2017年06月21日 08:04 來(lái)源：大眾網(wǎng)
張同金在為人工智能煎餅機(jī)編寫程序。
圖片作者:陳為峰/視覺(jué)中國(guó)
2016年8月2日消息，山東日照。
提起從事小百貨批發(fā)的張同金，行內(nèi)人士無(wú)人不曉：他是一個(gè)靠批發(fā)小百貨起家，腰纏百萬(wàn)的小老板；但提起研究仿手工智能煎餅機(jī)的張同金，許多人感到惋惜：批發(fā)小百貨的生意撂下了，還欠了170多萬(wàn)的外債，新式帕薩特也換成了二手五菱之光微型車。
張同金初中畢業(yè)參軍入伍，2000年分配到莒縣檸檬酸廠發(fā)酵車間，只上了29天班，就成了“下崗職工”。下崗后，他和妻子先后做過(guò)熟食、童裝、大米、雞蛋等生意。2004年涉獵小百貨批發(fā)，5年多時(shí)間，代理了國(guó)內(nèi)10多個(gè)品牌，年?duì)I業(yè)額數(shù)百萬(wàn)。2009年新款帕薩特轎車在莒縣剛上市，他就花30多萬(wàn)買了一輛。這時(shí)的張同金，在莒縣縣城很風(fēng)光。
在部隊(duì)每次探家歸隊(duì)，張同金總要背上一包煎餅，戰(zhàn)友對(duì)此稱贊有加，張同金感到很自豪。一次戰(zhàn)友聚會(huì)又提起山東煎餅，使他萌生了做煎餅機(jī)的想法。在農(nóng)村，手工煎餅都是上了年紀(jì)的人在做，產(chǎn)量低、也不衛(wèi)生。2011年麥?zhǔn)蘸螅瑥埻鸷蛻?zhàn)友開(kāi)了一家廠子，專門研究煎餅機(jī)。根據(jù)記憶，把烙煎餅的各個(gè)步驟，用機(jī)械替代。
然而發(fā)明之路坎坷不平，批發(fā)小百貨的生意也撂下了，30多萬(wàn)余的積壓貨品打了水漂。工廠聘了一位高級(jí)工程師，還有18位工人，開(kāi)始了發(fā)明、研究和制造。到2013年，賣出去的3臺(tái)6盤鏊子的煎餅機(jī)全部退貨，損失40多萬(wàn)元。自己不但搭上了全部積蓄，還欠下了170多萬(wàn)元的外債，合作伙伴退出了，工程師和工人辭職了。
功夫不負(fù)有心人，接下來(lái)的一年多時(shí)間，張同金發(fā)明、制造的75厘米單鏊子仿人工智能煎餅機(jī)耗能少、效率高、深受客戶青睞。
如今，他生產(chǎn)的30臺(tái)75厘米單鏊子仿手工智能煎餅”，2015年一投放市場(chǎng)，就銷售一空，成為搶手貨，還接到了河北、日照、臨沂等地的訂單。