非洲也有個“孫悟空”
尼日利亞對猴王敬愛備至。考古學家曾在該國發掘出一座猴王坐
像。猴王頭戴王冠，手握叉標，身披金箔貼成的王袍，袍上綴有許多
珠寶。猴王左足踏著一根長約3尺的象牙，右足踏一塊碧玉，上邊雕
有栩栩如生的蛇和走獸。從衣飾、神態看，有些像《西游記》中的美
猴王孫悟空。
另有記載，古代的貝寧國王駕崩之后，作為送葬隊伍前導的是猴
王，陪葬物也是猴王。
土耳其烤肉配酸奶
土耳其烤肉全歐洲都有名，它分為轉烤、二烤、串烤和阿達納烤
肉等。
阿達納烤肉是土耳其南部小鎮阿達納的特色烤肉。其主要做法是
將肥、瘦羊肉剁成小細塊后，揉成肉團，用備好的泉水將肉團裹到約
50厘米長的鐵桿上，置于炭爐上燒烤。阿達納烤肉中肥肉較多，有點
膩，味道甜辣。吃時一定要吃點烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西
紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化。
極品壽司齒頰留香
小樽的壽司極具盛名。我們在導游的帶領下到了莊枋番屋壽司店。
番屋，在日語里是“值班室”的意思。
點了這里的極品壽司套餐，那是由海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、
鮭魚籽、金槍魚、三文魚等11種海鮮做成的。三位師傅開始嫻熟地操
作起來。其中一位先把碩大的牡丹蝦掐下頭來，送入廚房做湯，然后
三下五除二地拆殼、淺切，去除蝦線，抹上鮮綠的芥末醬，再從飯盆
里掐上一小把香糯的米飯，揉捏成團，墊在牡丹蝦肉之下，最后放到
古色古香的瓷盤中……
極品壽司齒頰留香
春節到曼谷旅游，看完附近的一處佛寺，下一步去哪兒毫無線索。
拿著地圖看了半天也不得要領。看圖的時候，一個中年男士過來搭話。
穿得相當體面，英文很流利。他推薦我們到附近的碼頭去租船游湄南
河。一千銖租條大船游湄南河，如果我們愿意付他十銖的回程三輪車
錢，他愿意帶我們去。
這就太過讓人感動了。
我們問他是干什么的。他說他是在廟里帶發修行的弟子。我們真
地覺得我們很幸運，出門碰到佛祖賜福。
船游結束，回賓館說起泰國朋友的義舉。一導游嬉笑曰：好像應
該是六百銖啊。你們上當了。
（佩文）
