塔吉克族酒風正 教規多
2011-12-27 14:04:00 來源： 中國網 我要評論
[提要] 塔吉克族在飲食方面有一些禁忌.在宰殺牲畜時需先做一次祈禱。塔吉克族在肉食方面主要吃綿羊肉,其次為山羊、牦牛、牛和駱駝等家畜,以及青羊、黃羊,野山羊等獵獲的野牲和魚。夏秋季節在高山牧場上,各種野羊是塔吉克族牧民的重要肉食來源.每獲獵物,都與親友、近鄰共食,人各一份。
塔吉克族在飲食方面有一些禁忌.在宰殺牲畜時需先做一次祈禱。禁食沒有經過宰殺而死亡的動物。塔吉克族不忌煙酒,但是禁止酒后違反教規,因此幾乎沒有酗酒鬧事的現象。塔吉克族在肉食方面主要吃綿羊肉,其次為山羊、牦牛、牛和駱駝等家畜,以及青羊、黃羊,野山羊等獵獲的野牲和魚。夏秋季節在高山牧場上,各種野羊是塔吉克族牧民的重要肉食來源.每獲獵物,都與親友、近鄰共食,人各一份。由于伊斯瑪儀派的教規,塔吉克族不吃馬肉,不飲馬奶。在禽類中,吃雞、鴨、鵝、鴿和雪雞,不吃鷹、烏鴉以及各種猛禽。主要忌食豬、馬、驢、熊。狼、狐、貓、兔和旱獺等動物的肉,以及一切動物的血。
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