婦女：塔吉克家族的炊事長
12月27日
進餐的客人中如若有男有女，一般是男女分席。由于塔吉克族好客多禮，凡親友臨門，不論男女老幼，都請上座，竭誠款待。洗手時，主人執民族形式的銅壺給客......
塔吉克族酒風正 教規多
12月27日塔吉克族在飲食方面有一些禁忌.在宰殺牲畜時需先做一次祈禱。塔吉克族在肉食方面主要吃綿羊肉,其次為山羊、牦牛、牛和駱駝等家畜,以及青羊、黃羊,野山羊等獵......
[塔吉克族]飲食——經濟晴雨表
12月27日塔吉克族飲食的內容和制作方法反映了他們的經濟狀況、生活需要和民族特點．牧區的飲食以烤制品，面食和肉為主；農業區則以面食為主、奶和肉食為輔，面食主要......
塔吉克族：酥油、奶子一個都不能少
12月27日塔吉克族的飲食品種較多，大都與牛、羊奶、酥油等奶制品分不開，下面列舉一些富有民族特色的食物的制作方法。酥油面糊(哈克斯)：將酥油加熟化開，放入面粉或......
