祝建華：消費者的監(jiān)控是必不可少的
2011-05-24 16:12:00 來源： 大眾網(wǎng)
[提要] 省質(zhì)監(jiān)局食品檢測中心主任祝建華表示食品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開消費者的監(jiān)督和全社會的支持，作為政府監(jiān)管技術支撐和消費者眼睛的食品檢測研究機構，更需要政府持續(xù)地投入，以提高檢測技術水平和研究食品安全問題。
大眾網(wǎng)濟南5月24訊 （記者 刁文佳）5月24日上午，2011年山東本土奶企發(fā)展研討會在山東新聞大廈召開，省質(zhì)監(jiān)局食品檢測中心主任祝建華表示食品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開消費者的監(jiān)督和全社會的支持，作為政府監(jiān)管技術支撐和消費者眼睛的食品檢測研究機構，更需要政府持續(xù)地投入，以提高檢測技術水平和研究食品安全問題。但食品的質(zhì)量終究不是監(jiān)管和檢測出來的，而是生產(chǎn)出來的。
省食品檢測中心09年以來重點對奶制品進行了重點監(jiān)測，檢測結果反映我省乳品質(zhì)量很好。乳制品生產(chǎn)許可重新審核和行業(yè)整頓有利于產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，使優(yōu)秀企業(yè)做大做強，企業(yè)質(zhì)量管理更加規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量也更加穩(wěn)定可靠。祝主任呼吁消費者應理性對待食品安全事件，正確理解食品安全現(xiàn)狀，也希望食品企業(yè)家能更好的承擔社會責任，保證食品安全。
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