用新鮮牛奶為山東消費者的健康負責

    ——2011年山東本土奶企發(fā)展探討會今日召開

2011年山東本土奶企發(fā)展探討會在山東新聞大廈舉行

山東省消費者協(xié)會副秘書長周海亮強調(diào)企業(yè)一定要重視自己的社會責任

山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品檢測中心主任祝建華在會上發(fā)言

山東省奶企協(xié)會秘書長張志民號召山東奶企要發(fā)揮“本土”優(yōu)勢

山東高速服務區(qū)管理有限公司總經(jīng)理張敏參加探討會

佳寶乳業(yè)總裁李勝偉和各位代表交流

    大眾網(wǎng)濟南5月24日訊（實習記者 張?zhí)锵氖a）今天上午10點，由大眾日報、大眾網(wǎng)聯(lián)合舉辦的2011年山東本土奶企發(fā)展探討會在山東新聞大廈舉行。山東省牛奶行業(yè)的專家、監(jiān)督部門的領(lǐng)導以及本地奶企業(yè)的代表齊集東岳廳，共同探討山東本土牛奶企業(yè)面臨的問題以及未來的發(fā)展方向。
    山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品檢測中心主任祝建華首先在會上發(fā)言。祝主任表示，檢測中心09年以來一直在對奶制品進行重點檢測，檢測結(jié)果反饋出來的質(zhì)量結(jié)果非常好。乳制品行業(yè)整頓有利于行業(yè)聚集，可以使優(yōu)秀企業(yè)做大做強，從而使企業(yè)質(zhì)量管理更加規(guī)范，提升產(chǎn)品質(zhì)量。另外，祝主任還呼吁消費者要理性對待食品安全問題，也希望食品企業(yè)能保證食品安全，更好的承擔社會責任。
    “食品兩個字寫出來，食是人和良，就是說食品是善良的人才能做的事業(yè)；而品，則表示食品不是一個人或者兩個人吃的，而是很多、甚至整個社會在“吃”的。因此牛奶企業(yè)一定要重視自己的社會責任。要時刻樹立誠信觀念，始終堅持質(zhì)量第一，才可以讓消費者對企業(yè)產(chǎn)生信心。”山東省消費者協(xié)會副秘書長周海亮發(fā)言說。
    山東省奶企協(xié)會秘書長張志民則號召山東本土奶企要發(fā)揮“本土”這一優(yōu)勢，與全國性企業(yè)比“新鮮”，將新鮮作為自身發(fā)展的要求。并且要重視消費市場對奶企發(fā)展的作用，將靠投資拉動、粗放經(jīng)營、盲目競爭、一般性企業(yè)管理轉(zhuǎn)變?yōu)榭肯�費拉動、科技為先、有序競爭以及法律性管理、科技管理。
    另外，山東省優(yōu)秀奶企代表也參加了本次探討會。山東高速服務區(qū)管理有限公司副總經(jīng)理張海巖用“新兵+新品”生動地形容了目前特地牛奶在整個山東牛奶行業(yè)的地位。特地牛奶取自英文“today”，意為從牧場到餐桌不超過24小時，另外一個意思就是特地牛奶特別為您奉獻地道的新鮮牛奶。作為山東奶企中間的新興力量，特地牛奶也絲毫沒有放松對自己的要求，力求發(fā)揮本地牧場的優(yōu)勢，將食品安全放在第一位。
    佳寶乳業(yè)總裁李勝偉表示，佳寶集團的成立頗為悠久，旗下?lián)碛芯S爾康食品以及佳寶乳業(yè)兩個品牌。佳寶集團力求將奶源半徑控制在200公里以內(nèi)，將低溫巴氏奶的產(chǎn)品份額進一步加大，目前健康新鮮的低溫巴氏奶已經(jīng)占有佳寶集團整個產(chǎn)品的72%。佳寶注重奶牛養(yǎng)殖，以保證奶源的優(yōu)質(zhì)及健康；并且佳寶已經(jīng)將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行了較好的調(diào)整，也有利于進一步生產(chǎn)出符合標準的優(yōu)質(zhì)牛奶。
    整個探討會氣氛熱烈，各位代表侃侃而談，增加了各個部門的合作和交流。省質(zhì)監(jiān)局祝主任表示，感謝大眾日報、大眾網(wǎng)組織這次活動，讓政府管理部門、消費者權(quán)益部門以及企業(yè)三方能互相交流，形成良好氛圍。這種活動非常好，希望以后經(jīng)常有機會參與這類活動，也希望媒體發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，以促進奶企的良性發(fā)展。