大眾網(wǎng)濟(jì)寧6月7日訊（見(jiàn)習(xí)記者 朱仙娉 ）一年一度的高考正式拉開(kāi)了序幕，為保證考試工作順利進(jìn)行，保障廣大考生飲食安全，濟(jì)寧市食藥監(jiān)局在全市組織開(kāi)展了高考期間餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)。

　　據(jù)了解，高考前期濟(jì)寧市食藥監(jiān)局已完成了全市學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位以及違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為的全面檢查，并對(duì)相關(guān)餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康查體和培訓(xùn)檔案，餐廳餐具、廚具的清洗消毒，就餐環(huán)境的衛(wèi)生整潔等方面的情況進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，為學(xué)生們的校內(nèi)外就餐做好基礎(chǔ)保障。同時(shí)，市食藥監(jiān)局落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票制度和執(zhí)行加工管理制度和留樣制度，嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑。

　　隨著高考的臨近，濟(jì)寧市食藥監(jiān)局加快督導(dǎo)各縣市區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)學(xué)校食堂，特別是農(nóng)村學(xué)校食堂和承包食堂，重點(diǎn)開(kāi)展全面排查，嚴(yán)厲查處各類(lèi)違法違規(guī)行為，加大行政處罰力度。同時(shí)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)，發(fā)動(dòng)社會(huì)多方力量來(lái)加強(qiáng)對(duì)高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作的監(jiān)督。

　　高考期間，食藥監(jiān)各區(qū)分局對(duì)每個(gè)考點(diǎn)附近的餐飲單位逐一現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督排查。對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源，餐飲單位的就餐環(huán)境、自制食品等方面都進(jìn)行嚴(yán)格檢查，從而確保高考期間考生的餐飲食品安全。

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