德州
一提到德州的美食，人們首先想起的就是扒雞，殊不知德州還有另外一種街頭美食——羊腸子。<詳細(xì)>
推薦去處：德州市區(qū)街頭巷尾
地址：德州市區(qū)
濟(jì)南
提起油旋，幾乎每個(gè)濟(jì)南人都知道。這種濟(jì)南特色名吃，早已隨著歲月綿延，刻到濟(jì)南傳統(tǒng)民俗文化的骨子里，成了濟(jì)南的一張名片。而說(shuō)起正宗油旋，就不得不提蘇家油旋。口味、現(xiàn)狀、傳承……濟(jì)南油旋背后有太多的故事。 <詳細(xì)>
去處推薦：蘇家油旋
地址：濟(jì)南樂(lè)山小區(qū)21號(hào)樓前門頭房
淄博
淄博市周村燒餅博物館內(nèi)，制餅師傅左手持面劑，右手旋餅，餅轉(zhuǎn)如飛輪，轉(zhuǎn)眼間，乒乓球大小的面團(tuán)變成了薄如蟬翼的餅坯，用手輕輕揭起后迅速往攤滿芝麻的木盤(pán)內(nèi)一蘸，隨即反托在右手指背上，直接送入溫度達(dá)240℃高溫的爐膛……延展、著麻、貼餅，動(dòng)作輕巧靈活，一氣呵成，頃刻間，一張布滿近2000粒芝...<詳細(xì)>
推薦去處：周村
地址：周村
濰坊
在飲食界一提起“朝天鍋”，人們馬上就會(huì)想到濰坊，一提起到濰坊吃什么，很快有人就提到吃“朝天鍋”。從過(guò)去年代在集市野攤上的“朝天鍋”，到今天成為“中華名小吃”，濰城“朝天鍋”的發(fā)展史，就是一部濰城飲食文化發(fā)展史的縮影。<詳細(xì)>
推薦去處：韓重慶朝天鍋
濰坊市奎文區(qū)虞新街
青島
作為沿海城市，青島的海鮮已經(jīng)廣為人知，可是真正的吃貨們除了沿海南北行，還會(huì)驅(qū)車百里去尋找另一種水產(chǎn)的美味——河鮮。產(chǎn)自嶗山水庫(kù)的河鮮美味鮮香，沒(méi)有一般河鮮的土腥氣。而這些美味的河鮮里，最受市民熱捧的無(wú)疑是個(gè)大肉嫩而又能一魚(yú)多吃的鰱魚(yú)了。<詳細(xì)>
推薦去處：中興麗苑大酒店
地址：城陽(yáng)區(qū)夏莊街道中黃埠
日照
濤雒羊肉面條，久負(fù)盛名，是日照的傳統(tǒng)風(fēng)味面食之一。濤雒羊肉面具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。面粉由人工石磨研成標(biāo)準(zhǔn)“七五”面，每百斤面粉加堿粉0.5斤、食鹽0.5斤、水30斤，攪拌均勻用手揉制，次數(shù)越多，面色越白，彈力愈大。然后，用搟面杖手工搟碾放皮，搟至麥皮薄如紙透明發(fā)亮，然后用刀切成四棱形。<詳細(xì)>
推薦去處：高家面館、黃家面館
臨沂
4月18日，《舌尖上的中國(guó)Ⅱ》熱播，在第一集《腳步》中，原生態(tài)的“山東煎餅”素樸出鏡。鏡頭里，那古樸的小村莊，憨厚的沂蒙老人，香噴噴的煎餅卷大蔥和極具食欲的紅燒肉，給全國(guó)人民留下了深刻的印象。這張“山東煎餅”到底在哪里？又是怎樣出爐的？《舌尖Ⅱ》的拍攝花絮又有哪些？4月20日，大眾...<詳細(xì)>
萊蕪
到過(guò)萊蕪的外地人有一句話叫作“到萊蕪不吃任家炒雞是遺憾”，“任府香”任家炒雞老店的烹飪技藝傳承原始于爺爺輩的家庭作坊，后雛形于改革之初的1982年，并有父輩們?cè)?05國(guó)道夾嶺前開(kāi)設(shè)門面迎接賓客，是經(jīng)營(yíng)以活雞為主要原材料的烹飪餐飲店，初步具有了自己獨(dú)特的風(fēng)味，形成了地方特有的名吃。<詳細(xì)>
推薦去處：任超炒雞店
地址：鳳城東大街吳花園玉泉巷10號(hào)（萊城區(qū)勞動(dòng)局南鄰）
泰安
在泰安地區(qū)，有這樣一句家喻戶曉的俗語(yǔ)：“泰安有三美：白菜、豆腐、水。”“凌晨街街梆子響，晚向戶戶豆腐香，泰城家家豆腐坊。”“三美”之一的豆腐需要使用北方黃豆加石膏制成的石膏豆腐。泰山水高氧、低硬度，用其磨制的豆?jié){蛋白質(zhì)極易凝固，使泰山豆腐具有漿細(xì)水多、質(zhì)嫩不流、潔白如雪、味道...<詳細(xì)>
推薦去處：泰山賓館
地址：泰安紅門路的泰山賓館百花餐廳
聊城
在聊城，很多人的一天是從吃一口呱嗒開(kāi)始的。來(lái)到早餐攤邊，買一個(gè)熱騰騰的呱嗒，用油紙包了，攔腰切開(kāi)，露出雪白的蛋清、金燦燦的蛋黃，夾雜著香飄四溢的肉粒，深吸一口氣，聞聞從指縫間飄散出來(lái)的蔥花香，整個(gè)人瞬間精神“倍兒爽”。<詳細(xì)>
去處推薦：楊家呱嗒
地址：聊城市柳園南路聊城八中對(duì)面
菏澤
郭氏糝湯，門面并不張揚(yáng)，卻已經(jīng)傳承了三代。這里面包涵的不僅是精湛的手藝，更有做人的學(xué)問(wèn)，濃郁的香氣撲鼻，孕育的不僅是一代人，還有悠悠歲月里的古老文化。<詳細(xì)>
推薦去處：郭氏糝湯
地址：菏澤
棗莊
菜煎餅原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學(xué)配制，用石磨或機(jī)器磨成面粉，攤糊烙制而成，并全部采用無(wú)公害蔬菜，不含任何防腐劑、添加劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營(yíng)養(yǎng)又有蔬菜的維生素，以獨(dú)家專用神秘香料配制，口感酥松香嫩，獨(dú)樹(shù)一幟。<詳細(xì)>
推薦去處：街頭店鋪、攤點(diǎn)
